Permeabilidade
É essencial medir as propriedades de barreira a gases de uma embalagem para garantir a proteção e a durabilidade do produto embalado.
Precisa de conhecer as propriedades de barreira a algum gás do seu material de embalagem ou da sua embalagem?
A taxa de transmissão de gases é a velocidade de passagem de moléculas de um determinado gás de um lado para o outro de um material. O resultado é a taxa de transmissão do gás em questão, quando se atinge um regime constante de passagem de moléculas.
É importante medir as propriedades de taxa de transmissão ou de barreira a gases porque o contacto da maioria dos alimentos com determinados gases é fonte de deterioração, reduzindo significativamente a sua vida útil, tanto a nível sensorial como no que respeita à segurança alimentar. Existem também determinados tipos de embalamento (Embalamento em Atmosfera Modificada, EAM) em que se definem composições específicas de gases no interior das embalagens, pelo que interessa verificar que o material é capaz de manter essa composição e que esta não é alterada pela difusão de gases, num ou noutro sentido.
Ensaios de taxa de transmissão de gases
Na AIMPLAS, oferecemos-lhe diferentes soluções para determinar as propriedades de barreira a gases de um material de embalagem ou de uma embalagem final. Em função da necessidade e da futura aplicação do material de embalagem, serão determinadas as propriedades de barreira a um gás ou a outro.
Taxa de Transmissão de Oxigénio (OTR)
O oxigénio é o gás responsável pela deterioração de uma grande quantidade de alimentos, pois provoca a oxidação dos lípidos (ranço), além de acelerar a senescência dos produtos vegetais frescos e favorecer o crescimento da maioria dos microrganismos. Também é utilizado em determinados EAM, pois, em quantidades elevadas, favorece a qualidade sensorial do alimento. Na AIMPLAS, realizamos ensaios de taxa de transmissão de oxigénio em filmes, tanto a 0 % de humidade relativa, seguindo a norma ASTM D-3985, como até 90 % de HR, seguindo a norma ASTM F-1927. Também ensaiamos embalagens em condições de temperatura e humidade ambiente (23 ºC e 50 % HR), de acordo com a norma ASTM F-1307.
Taxa de Transmissão de Vapor de Água (WVTR)
A manutenção da atividade de água (água útil) de determinados alimentos é um fator crítico para manter a vida útil e a qualidade organolética do produto contido. Na AIMPLAS, podemos medir a taxa de transmissão de vapor de água a diferentes temperaturas e humidades, sendo as condições mais habituais 38 ºC e 90 % ou 100 % de HR. Para tal, seguimos a norma ASTM F-1249. Também ensaiamos embalagens em condições de temperatura e humidade ambiente (23 ºC e 50 % HR).
Taxa de Transmissão de Dióxido de Carbono (CO2TR)
O dióxido de carbono é um gás frequentemente utilizado em EAM, além de ser produto da respiração de vegetais. Consoante o produto a embalar, interessará que se mantenha na embalagem (EAM) ou que seja capaz de atravessar o material de embalagem, pelo que será necessário determinar a taxa de transmissão deste gás num material ou numa embalagem. Na AIMPLAS, colaboramos com laboratórios para realizar este tipo de ensaios.
Taxa de Transmissão de Azoto (N2TR)
O azoto é um gás inerte muito utilizado em EAM para deslocar outros gases suscetíveis de degradar o alimento, pelo que pode ser necessário determinar as propriedades de barreira a este gás de um material de embalagem ou de uma embalagem final. Na AIMPLAS, colaboramos com laboratórios para realizar este tipo de ensaios.
A AIMPLAS é o primeiro centro espanhol em oferta de ensaios acreditados pela ENAC segundo a norma UNE-EN ISO/IEC 17025 para a indústria do plástico.
Proporcionamos valor acrescentado aos nossos clientes através da proximidade no atendimento, do aconselhamento na interpretação dos resultados e da elaboração de relatórios claros e compreensíveis.
A AIMPLAS assegura a máxima competência técnica, oferecendo resultados fiáveis e de qualidade aos seus clientes, para que as empresas possam garantir a fiabilidade dos seus produtos ou serviços.
