BISFENOL A em aplicações de contacto com alimentos: REGULAMENTO (UE) 2018/213.

O bisfenol A (2,2-bis(4-hidroxifenil)propano («BPA») (n.º CAS 80-05-7)) é uma substância química amplamente utilizada para fabricar materiais para contacto com alimentos. Um exemplo de material onde se emprega o BPA é o policarbonato, que é rígido e durável e, portanto, para artigos destinados a ser reutilizados, tais como dispensadores de água, equipamentos de moldagem para produtos de confeitaria, ou, por exemplo, para alguns artigos de utensílios de cozinha, como garrafas para bebidas ou recipientes de plástico. O BPA também é usado para fabricar revestimentos para latas de alimentos e bebidas. No entanto, o BPA não é usado para fazer embalagens plásticas flexíveis, tais como as usadas para embalar alimentos ou para garrafas de água de uso único.

O Regulamento (UE) 10/2011 sobre materiais e objetos plásticos destinados a entrar em contacto com alimentos sofreu distintas modificações desde a sua entrada em vigor. A última, que afeta o BPA, foi publicada no passado dia 12 de fevereiro e será aplicável a partir de 6 de setembro de 2018.

Esta modificação afeta o uso de bisfenol A nos vernizes e revestimentos destinados a entrar em contacto com os alimentos e modifica o anexo I do Regulamento (UE) 10/2011 no que respeita ao uso de tal substância em materiais plásticos em contacto com os alimentos.

As principais alterações são as seguintes:

• A migração de BPA proveniente de materiais e objetos plásticos não excederá um limite de migração específica de 0,05 mg de BPA por kg de alimento (mg/kg). O BPA não deve ser utilizado no fabrico de biberões de policarbonato para lactentes e não deve ser utilizado no fabrico de copos ou biberões de policarbonato que, pelas suas características anti-derrame, estejam destinados a lactentes e crianças de tenra idade.
• A migração de BPA proveniente de vernizes ou revestimentos aplicados a materiais ou objetos não excederá um limite de migração específica de 0,05 mg de BPA por kg de alimento (mg/kg) e não será permitida a migração de BPA desde os vernizes ou revestimentos aplicados a materiais e objetos destinados especificamente a entrar em contacto com preparados, alimentos e bebidas para lactentes e crianças de tenra idade.

Para verificar a conformidade, em caso de ser necessário realizar ensaios, tanto para os materiais e objetos plásticos como para vernizes ou revestimentos aplicados a materiais ou objetos, os ensaios de migração específica e a expressão de resultados realizar-se-ão com base nas normas estabelecidas no Regulamento 10/2011.

Uma vez verificada a conformidade, os operadores de empresas garantirão que os materiais e objetos plásticos e os materiais e objetos envernizados ou revestidos estejam acompanhados de uma declaração de conformidade. A declaração estará disponível em todas as etapas de fabrico, transformação e distribuição distintas da venda a retalho.

Embora o Regulamento entre em vigor a 6 de setembro de 2018, os materiais e objetos envernizados ou revestidos e os materiais e objetos plásticos que tenham sido introduzidos no mercado legalmente antes de 6 de setembro de 2018 poderão continuar no mercado até que se esgotem as existências.

Sendo o BPA uma substância de preocupação, esta última modificação será seguida por uma nova reavaliação completa de BPA. É um trabalho que a Comissão Europeia ordenou à EFSA (European Food Safety Authority), que começará na primavera de 2018 e, uma vez concluído, a Comissão avaliará os resultados e decidirá que medidas adicionais são necessárias para proteger os consumidores no que respeita ao BPA em materiais de contacto com os alimentos.

A AIMPLAS dispõe de capacidade analítica para determinar o BPA, tanto conteúdo residual como a migração específica, inclusive para o novo limite de migração específica requerido.